“PIROM COFFEE ภิรมย์ คอฟฟี่ No.1 Fine Robusta”

PIROM COFFEE ภิรมย์ คอฟฟี่  No.1 Fine Robusta ผู้นำด้านการผลิตกาแฟโรบัสต้าไทย ด้วยการแปรรูปพิเศษจากการผลิตไวน์ซึ่งมีลักษณะโดดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์จำหน่ายเมล็ดกาแฟโรบัสต้าไทย Commercial Grade และ Fine Robusta ราคาปลีก-ส่ง แบบครบวงจร

ภิรมย์ คอฟฟี่ Pirom Coffee เกิดจากความตั้งใจของ “คุณปิยะ ภิรมย์ภักดี” ประธานกรรมการบริษัทฯ ที่มีความหลงใหลในเสน่ห์ของกาแฟโรบัสต้า (Robusta) ทำให้มีความต้องการสรรสร้างกาแฟโรบัสต้าไทย เพื่อยกระดับคุณภาพของกาแฟโรบัสต้าไทยให้มีคุณภาพดี โดดเด่นมีเอกลักษณ์ ไม่แพ้ที่ใดในโลก  รวมทั้งเป็นการสร้างโอกาสให้กับเกษตรไทย ผู้ประกาบการ และผู้บริโภคอีกด้วย

line_with_flaver_new

“พันธุ์กาแฟที่คัดสรรด้วยความใส่ใจ สู่การปลูกอย่างพิถีพิถัน เพื่อคุณภาพ รสชาติที่สมบูรณ์แบบ”

การคัดเลือกสายพันธุ์กาแฟ (Coffee Variety Selection)

เริ่มต้นด้วยการเลือกสายพันธุ์กาแฟที่เหมาะสมกับ สภาพภูมิอากาศ และดินของพื้นที่ปลูก โดยสายพันธุ์ ที่นิยมมากที่สุดคือ อาราบิก้าและโรบัสต้า การดูแลและบําารุงรักษา

การดูแลและบําารุงรักษา (Crop Care and Maintenance)

ในระหว่างการเติบโตต้นกาแฟต้องได้รับการดูแลอย่าง ต่อเนื่อง รวมถึงการตัดแต่งกิ่ง การควบคุมศัตรูพืช และการให้นํ้าตามความจําเป็น

การเก็บเกี่ยว (Harvesting)

เมื่อผลเชอร์รี่กาแฟสุกเต็มที่ จึงเริ่มเก็บเกี่ยวโดยการ เก็บเกี่ยวต้องใช้มือเลือกเชอริรี่ที่สุกเต็มที่ เพื่อให้ได้ ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง

OUR DELICIOUS OFFER

line_with_flaver

“การแปรรูปโรบัสต้าอย่างพิถีพิถัน และการคั่วที่ลงตัว เพื่อคุณภาพ และเอกลักษณ์ของกาแฟโรบัสต้าไทยที่เหนือระดับ”

การคัดเลือกเชอร์รี่กาแฟ

(Cherry Selection)

เชอริรี่กาแฟที่เก็บเกี่ยวมาแล้วจะถูกคัดเลือกอีกครั้ง โดยเลือกเฉพาะเชอร์รี่ที่มีคุณภาพ เข้าสู่กระบวนการแปรรูป

การแปรรูป

(Processing)

เชอร์รี่กาแฟจะผ่านกระบวนการแปรรูปซึ่งมีหลายวิธีเช่นการ แปรรูปแบบแห้ง (DryProcessing), แบบเปียก (Wet Processing) และแบบกึ่งแห่งกึ่งเปียก (Semi-washed Processing) โดยกระบวนการเหล่านี้จะส่งผลต่อรสชาติของกาแฟในที่สุด

การตากแห้ง

(Drying)

เมล็ดกาแฟที่ผ่านการแปรรูปแล้ว จะถูกนําไปตากแดดจนแห้งสนิท โดยการตากแห้งนี้จะทําให้เมล็ดกาแฟมีความชื้น ที่เหมาะสมสาหรับการเก็บรักษา

การคัดเกรดและการคั่ว

(Grading and Roasting)

เมล็ดกาแฟที่แห้งสนิทจะถูกคัดเกรดตามขนาด และ คุณภาพ ก่อนจะถูกส่งไปยังโรงคั่วที่ทำการคั่วเมล็ดกาแฟตามระดับที่ต้องการซึ่งการคั่วนี้จะมีผลต่อกลิ่นและรสชาติของกาแฟอย่างมาก

การชงกาแฟที่สมบูรณ์แบบ ส่งมอบความสดใหม่และรสชาติที่ลงตัวในทุกแก้ว

จากกาแฟที่ปลูกด้วยความใส่ใจ เน้นคุณภาพ สู่กาแฟคั่วกาแฟที่สมบูรณ์แบบ ผ่านการบดกาแฟสดและใหม่ สู่การบรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่คงความสดใหม่และหอมกรุ่นทุกครั้งที่ได้เปิด
เมื่อพร้อมแล้ว กาแฟก็จะถูกส่งต่อไปยังปลายทางเพื่อให้ทุกๆแก้วที่ชง
สร้างสรรค์ประสบการณ์การดื่มกาแฟโรบัสต้าด้วยรสชาติเป็นเอกลักษณ์ โดดเด่น น่าค้นหาในทุกอนู

line_with_flaver

กาแฟคั่วของเรา – Our Roasted Coffee

line_with_flaver_new
text_tap6_2

กาแฟสามารถนํามาดัดแปลงเป็นเมนูเครื่องดื่มได้หลากหลาย เช่น

  • อเมริกาโน่ กาแฟดําผสมน้ำร้อน
  • ลาเต้ กาแฟผสมนมสด
  • คาปูชิโน่ กาแฟผสมนมสด และฟองนม
  • มอคค่า กาแฟผสมนมสด โกโก้ และฟองนม
  • เฟรปเป้ กาแฟปั่นใส่นม น้ําแข็ง และน้ําเชื่อม
text_tap6_1

กาแฟไม่ได้มีดีแค่ความอร่อยเท่านั้น ยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

  • ช่วยให้สมองท่างานดีขึ้น คาเฟอีนในกาแฟช่วยกระตุ้นระบบประสาท เพิ่มสมาธิ
  • ช่วยเผาผลาญไขมัน กาแฟช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงาน
  • ลดความเสี่ยงของโรคบางชนิด กาแฟอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์
    พาร์กินสัน เบาหวานชนิดที่ ๒ และโรคหัวใจ